Chanh dây là một trong những loại quả khá mát, người ta thường biết đến với tác dụng giải nhiệt những ngày nóng. Tuy nhiên chanh dây có tác dụng gì khác đối với sức khỏe nữa không thì rất ít người biết đến. Loại trái này đã từng được nhiều người mệnh danh là “thần dược” phòng và trị bệnh cực tốt.

Đặc điểm của chanh dây

Chanh dây hay còn có tên khác là chanh leo, thuộc họ lạc tiên với 2 loại chính. Đó là chanh leo tím và chanh leo vàng (chanh leo ta), trong đó loại màu tím trội hơn. Nó không những phát triển nhanh mà còn khỏe, ít sâu bệnh, cho trái sai và to, rất thơm. 

chanh day co tac dung gi

Khi còn non quả có màu xanh, sau khi đậu hoa 1-2 tháng sẽ xuất hiện quả. Chín dần chuyển tím/ vàng tùy loại, quả hình trứng từ 5-7 cm, có cùi thịt. Trung bình mỗi gốc cho từ 40 trái trở lên, chăm sóc tốt có thể trên 200 trái. Đối với trồng trong chậu ít nhất cũng được 30 trái, quả vị ngọt mát, hơi chua nhưng bù lại rất dễ chịu. Sử dụng trái này thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe và nhiều bệnh lý cho mọi lứa tuổi.

Chanh dây có tác dụng gì?

Từ rất lâu chanh dây đã được đánh giá là tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều dưỡng chất khó tìm được ở các loại quả khác. Một số chất có thể kể đến đồng, sắt, prolin, glycin, tyrosin, valin, arginin cùng với vitamin A & C,…

Phòng ngừa ung thư và ổn định đường huyết

Chanh dây giúp ngừa ung thư cực tốt do trong nó có chất chống lại gốc tự do gây nên bệnh ung thư. Điển hình là vitamin A, hợp chất phenolic, flavonoid, đặc biệt là piceatannol – chất hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư ở đại trực tràng hiệu quả. Hơn nữa còn có carotenoids giúp ức chế tế bào ung thư miệng và phổi phát triển. 

chanh day co tac dung gi

Ngoài ra chanh dây còn hỗ trợ đắc lực cho những người tiểu đường nhằm giữ mức đường huyết ổn định. Trong nó có nhiều chất xơ , chỉ số IG thấp, giàu pectin, khi ăn chanh dây sẽ thấy nhanh no nhưng calo không hề tăng. Nếu như đang mắc tiểu đường thì hãy thường xuyên sử dụng món ăn/ đồ uống từ chanh dây. Nó sẽ giúp hạ đường huyết, giảm cholesterol, đồng thời chức năng của insulin cũng được cải thiện. 

Bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch

Theo phân tích, trong chanh leo chứa nhiều kali nên tác dụng điều hòa huyết áp rất tốt. Hơn nữa còn giúp các mạch máu thư giãn, lưu lượng máu được lưu thông tăng đáng kể. Từ đó mà tim khỏe hơn, không bị căng thẳng, giảm tình trạng tắc nghẽn động mạch.

Hầu hết các loại vitamin và axit amin trong chanh dây đều hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho cả người già và trẻ nhỏ. Cụ thể là chống nhiễm trùng do vi trùng, virus,… thúc đẩy bạch cầu hoạt động, chống oxy hóa. Nhờ đó mà những người dùng chanh leo sẽ ít bị ốm vặt, hệ miễn dịch cải thiện, khỏe hơn rất nhiều. Ai đang bị suy nhược, cơ thể mệt mỏi nên sử dụng loại quả này để cấp thêm vitamin A&C sẽ nhanh chóng lại sức. 

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, điều hòa lưu thông máu

Có thể nói đây là thuốc nhuận tràng cực tốt do sự kết hợp của chất xơ trong cả ruột và vỏ chanh dây. Trung bình mỗi quả sẽ có 8% chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện nhu động ruột giúp hệ tiêu hóa làm việc mượt mà. 

chanh day co tac dung gi

Khả năng lưu thông máu giảm/ tắc nghẽn là khi bạn có biểu hiện chân tay nứt nẻ, lạnh, sưng phù, người mệt mỏi. Hoặc rụng tóc, đau đầu kèm chóng mặt, trong trường hợp này chanh dây giải quyết rất tốt. Do trong chanh dây có hàm lượng đồng, sắt, kali phối hợp với nhau làm tăng hồng cầu, máu lưu thông dễ hơn. 

Giảm stress, ngủ ngon và làm đẹp da

Nguồn cung vitamin hữu hiệu trong chanh dây rất tốt trong quá trình làm đẹp da, đặc biệt là vitamin A. Ngoài ra còn có sự hỗ trợ của riboflavin, vitamin C, carotene giúp da lão hóa chậm, chức năng da khỏe. Hơn nữa còn làm sạch da, dưỡng ẩm, chống viêm da, nhất là chị em đang bị mụn. Một tác dụng nữa có lẽ phụ nữ rất thích đó là giúp giảm cân, do chanh dây ít chất béo, calo và natri.

chanh day co tac dung gi

Những người hay suy nghĩ, lo âu, trí nhớ kém nên sử dụng các món chế biến từ chanh dây. Bệnh Alzheimer cũng được ngăn ngừa triệt để, nhận thức, não bộ hoạt động nhanh nhạy. Cũng có thể kết hợp ăn cùng óc chó, bơ, cá mòi,… đều là những thực phẩm rất tốt cho não. Bên cạnh đó còn hữu ích với người rối loạn giấc ngủ, mất ngủ, giúp cơ thể an thần, tĩnh tâm, ngủ sâu giấc. 

Kết luận

Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã nắm được chanh dây có tác dụng gì và sử dụng nó một cách hữu ích nhất. Từ chanh dây không chỉ pha nước uống mà còn có thể làm nhiều món khác. Ví dụ như bánh bông lan, flan, bánh nướng vị chanh dây, thạch chanh dây, salad,… Tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể sử dụng loại quả này, tuy nhiên không lạm dụng dùng quá nhiều lần trong ngày. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *